Heuschrecken an der ETH

Bei zwei Event-Workshops in der Villa Hatt der ETH servierten wir den Teilnehmern neben unserem Pink Risotto mit Spargelspitzen auch frittierte Heuschrecken-Lollipops. Die meisten Gäste bissen etwas vorsichtig in die knusprigen Tierchen. Zum Schluss waren aber alle Lollis weg! Die Kreationen von unserem Küchenchef Francis kamen sehr gut an. Auch die hausgemachte Himbeer-Rhabarber-Limo mit Rosmarin-Aroma begeisterte die Teilnehmer. Unsere Auftraggeberin Anahita Zelger vom ETH Eventteam:«Ihr mached s eifach es Spürli besser als die andere! Au e einfachi Limo wird zum Geschmackserlebnis...«